Agurk afgøres af det sidste stik. Du vil gerne gemme et lille kort til slut, men kan blive tvunget til at ofre det undervejs. Her bruger vi en enkel pointvariant uden ekstraliv og uden bonus ved lige kort.
Start
Brug 52 kort, ingen jokere. Del syv til hver af 2–7 spillere; resten lægges væk. Pagats samlede side angiver 2–9 spillere på tværs af landeversionerne, mens beskrivelsen af dansk Agurk siger 2–7; guiden følger den danske. Med flere end syv rækker 52 kort ikke til syv kort hver. Es er højest med værdi 14, konge 13, dame 12, knægt 11; talkort har deres tal. Kulører betyder intet.
Hver tur
Spilleren til venstre for giveren spiller ud. De andre vælger enten et kort mindst lige så højt som stikkets hidtil højeste eller deres allerlaveste kort. Højeste kort vinder; ved lighed vinder det sidst lagte. Vinderen spiller ud til næste stik.
Pointaftalen på denne side
Vinderen af syvende stik får kortets værdi som straf. Vi bruger varianten, hvor man udgår ved mere end 21, uden genindtræden. Sidste tilbageværende spiller vinder. Pagat beskriver også en anden model med 21-grænse, ekstraliv og bonusser; bland ikke modellerne.
Eksempel: Dit næstlaveste kort er ikke frit
Det højeste kort i stikket er 9. Du har 3, 6, dame og es. Du kan vælge dame eller es for at stikke over, eller du kan ofre 3'eren. Du kan ikke nøjes med 6'eren. Skifter vi hånden til 3, 6 og 8, er 3 det eneste lovlige svar. Det forklarer, hvorfor en hånd med mange mellemstore kort kan være farlig, selv om den starter med en lille 3'er.
Eksempel: Lige kort i sidste stik
Sidste stik spilles i rækkefølgen 4, 8, 8, 6. Tredje spiller tager det, fordi vedkommende lagde den sidste 8'er. Efter vores aftale får kun den spiller 8 strafpoint. Har personen 14 i forvejen, bliver det 22, og vedkommende er ude. Anden spiller får hverken straf eller bonus i netop denne variant.
Skriv derfor tre ting øverst på jeres pointark: over 21, ingen ekstraliv, sidste høje kort taber. Det er hurtigere end at diskutere de kendte husregler, når nogen står på grænsen.